Citroen/gember asperges

Ingrediënten:

asperges

½ cup water

½ theelepel verse fijngehakte gember

3 teentjes fijngehakte knoflook

½ theelepel citroen schil (zelf geraspt)

zout naar smaak

zwarte peper naar smaak

Bereiding:

Verhit de pan met anti-aanbaklaag tot het net begint te walmen niet erg heet is. Maak de asperges schoon en snijd de uiteinden eraf en de asperge vervolgens in 2 á 3 stukjes. 

Doe knoflook en gember in de pan en laat het 2 á 3 min. fruiten. Voeg de asperges en het water toe en laat heel ongeveer 5 min. koken.